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酒粕を気軽に取り入れられる「酒粕パウダー」| スーパーフード 低カロリー 腸活

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酒粕を乾燥してパウダー化した、 「酒粕パウダー」。 お料理に、スープに、ドリンクにふりかけて、 簡単&お手軽に発酵食をつくることができます。 腸内活動を整えたり、美肌効果、 貧血にも効能が期待されている酒粕。 ですが、酒粕をそのまま料理に使おうとすると、 水に浸けたり、溶かしたりと、 時間がかかってハードルが高いですよね。 そこでドリンクやスープに溶かしたり、 小麦粉に混ぜて焼き菓子の材料にしたり、 料理にふりかけたりと、 簡単に酒粕を取り入れられる 「酒粕パウダー」をつくりました。 アルコールフリーなので、 いつでも気軽に料理に取り入れられます。 職場や家庭でちょっとした瞬間に 発酵を楽しめる環境を作ってみてはいかがでしょうか。 ■商品内容 【酒粕パウダー】 手軽に使える万能酒粕パウダー。 お味噌汁やポタージュに振り入れて、 パンや焼き菓子などの粉に混ぜて どんなお料理も手軽に発酵食に。 原材料:酒粕パウダー 内容量:90g エネルギー:102㎉ たんぱく質:6.7g 脂質:0.6g 炭水化物:10.7g 食塩相当量:0g ■■■■ 酒粕の中で特に美容健康に注目を浴びる成分 ■■■■ ● レジスタントプロテイン  → 食物繊維と同じ働き+脂分を吸着して便として排出してくれる成分。 便秘はもちろん、コレステロールの低下、つまりダイエットにも効果が期待されています。 ● αーEG(α-エチル-D-グルコシド)  → 摂取することで肌のコラーゲン密度がアップすることが実証され、肌のハリ、美肌に効果が期待されます。 ● コウジ酸/フェルラ酸  → 高級美容液によく見かける美容成分でシミの元となるメラニンを抑制する効果があり、酒粕が美肌にいいと言われる裏付けにもなります。 ●葉酸   →慢性的な貧血に悩む人に必要な栄養素です。ビタミンB群も豊富で疲労回復、老廃物の代謝、お肌や髪の毛の健康の維持に効果的です。 【酒粕の栄養成分】 ・レジスタンプロテインhttps://haccotogo.com/sakekasu_db/resistant_protein/ ・エチルα-D-グルコシド(α-EG) https://haccotogo.com/sakekasu_db/ethyl_%ce%b1_d_glucoside/ ・S-アデノシルメチオニン(SAM) https://haccotogo.com/sakekasu_db/s-adenosylmethionine/ ・コウジ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/kojic-acid/ ・フェルラ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/ferulic-acid/ ・アグマチン https://haccotogo.com/sakekasu_db/agmatine/ ・チロソール https://haccotogo.com/sakekasu_db/tyrosol/ その他成分についてまとめ記事 https://haccotogo.com/sakekasunoeiyou/nutrients-of-sake-lees/

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