清酒の酒粕を丁寧に乾燥、パウダー化。 お料理に、スープに、ドリンクに、ふりかけて簡単、お手軽発酵食に。 酒粕そのものは水に浸けたり、溶かしたり、時間がかかってお料理するのもハードルが高いですよね。 また、酒粕は栄養豊富な発酵食品ですが、アルコールが含まれている為、食べる時間を選んだり、小さなお子様やアルコールが苦手な方は食べにくいのが現状です。 酒粕を粉末にすることでアルコールもとび、ドリンクやスープに溶かしたり、小麦粉に混ぜて焼き菓子の材料にしたり、料理にふりかけて使ったりと用途が広がります。 職場や家庭でちょっとした瞬間に発酵を楽しめる環境を作ってみてはいかがでしょうか。 ■商品内容 【酒粕パウダー】 スープにドリンクに、手軽に使える万能酒粕パウダー。 お味噌汁やポタージュに振り入れて、パンや焼き菓子などの粉に混ぜて、どんなお料理も手軽に発酵食に。 原材料：酒粕パウダー 内容量：500g エネルギー：567㎉ たんぱく質：37.2g 脂質：3.5g 炭水化物：59.5g 食塩相当量：0g ■■■■　酒粕の中で特に美容健康に注目を浴びる成分　■■■■ ● レジスタントプロテイン 　→　食物繊維と同じ働き＋脂分を吸着して便として排出してくれる成分。 便秘はもちろん、コレステロールの低下、つまりダイエットにも効果が期待されています。 ● αーEG（α-エチル-D-グルコシド） 　→　摂取することで肌のコラーゲン密度がアップすることが実証され、肌のハリ、美肌に効果が期待されます。 ● コウジ酸／フェルラ酸 　→　高級美容液によく見かける美容成分でシミの元となるメラニンを抑制する効果があり、酒粕が美肌にいいと言われる裏付けにもなります。 ●葉酸 　 →慢性的な貧血に悩む人に必要な栄養素です。ビタミンB群も豊富で疲労回復、老廃物の代謝、お肌や髪の毛の健康の維持に効果的です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【お客様にお願い】 ※ご注文の内容について、ご確認のメールをお送りすることがございます。 必ず受信可能な、確認の取れるメールアドレスをご記入くださいますようお願い致します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【酒粕の栄養成分】 ・レジスタンプロテインhttps://haccotogo.com/sakekasu_db/resistant_protein/ ・エチルα-D-グルコシド（α-EG） https://haccotogo.com/sakekasu_db/ethyl_%ce%b1_d_glucoside/ ・S-アデノシルメチオニン（SAM) https://haccotogo.com/sakekasu_db/s-adenosylmethionine/ ・コウジ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/kojic-acid/ ・フェルラ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/ferulic-acid/ ・アグマチン https://haccotogo.com/sakekasu_db/agmatine/ ・チロソール https://haccotogo.com/sakekasu_db/tyrosol/ その他成分についてまとめ記事 https://haccotogo.com/sakekasunoeiyou/nutrients-of-sake-lees/