【酒かすのやさしいジェラートとは】 酒粕と乳酸菌によるW発酵から生まれた、100％植物性の“発酵ジェラート”。 ミルクや乳製品を一切使わず、やさしい甘さとさっぱりとした口あたりが特徴です。 まるでフローズンヨーグルトのような新感覚のジェラートをお楽しみいただけます。 使用しているのは、新潟県産の地酒から生まれた酒粕。 さらに、新潟で発見された植物性乳酸菌「ウオヌマ株」で再発酵させることで、腸内環境を整える栄養素を豊富に含み、美容や健康のサポートにもうれしい“発酵スイーツ”となりました。 ※製造過程でアルコール分は1%未満に調整しておりますが、アルコールに敏感な方や妊娠中の方は、医師にご相談のうえお召し上がりください。 【 発酵や日本酒文化に関心のある方へのギフトに 】 新潟の酒蔵文化から生まれた、酒粕×乳酸菌の新感覚スイーツ。 発酵食品が好きな方や、健康志向の方へのプレゼントにもぴったり。 手土産や贈答用にも喜ばれています。 ● 乳酸菌発酵酒粕とは？ 栄養たっぷりの酒粕を、植物性乳酸菌「ウオヌマ株」で再発酵させた、 まったく新しい発酵素材「JOGURT（ジョーグルト）」を使用。 やわらかな酸味とコクが加わり、まるでヨーグルトのような風味に。 【 日本発！植物由来の発酵ジェラート 】 （下記より10個の組合せをお選びいただきます） ①10個Aセット５種x2個(プレーン、ストロベリー、ショコラ、レモン、ピーチ) ②10個Bセット(プレーン10個) ③10個Cセット(プレーン4個、ストロベリー3個、ショコラ3個) ④10個Dセット(プレーン4個、レモン3個、ピーチ3個) ■酒かすのやさしいジェラート（プレーン）カップ 　原材料：酒粕（乳酸菌発酵）、豆乳、ビートグラニュー糖 　内容量：90ml 　カロリー：135㎉　 　たんぱく質：3.8g　 　脂質：1.1g　 　炭水化物：28.4g 　食塩相当量：0g ■酒かすのやさしいジェラート（ストロベリー）カップ 　原材料：酒粕（乳酸菌発酵）、豆乳、ビートグラニュー糖、いちご 　内容量：90ml 　カロリー：130㎉　 　たんぱく質：3.3g　 　脂質：0.9g　 　炭水化物：28.3g 　食塩相当量：0g ■酒かすのやさしいジェラート（レモン）カップ 　原材料：酒粕（乳酸菌発酵）、豆乳、ビートグラニュー糖、レモン 　内容量：90ml 　カロリー：123㎉　 　たんぱく質：3.8g　 　脂質：1.0g　 　炭水化物：25.8g 　食塩相当量：0g ■酒かすのやさしいジェラート（ショコラ）カップ 　原材料：酒粕（乳酸菌発酵）、豆乳、ビートグラニュー糖、カカオマス、ココアパウダー 　内容量：90ml 　カロリー：161㎉　 　たんぱく質：3.7g　 　脂質：2.9g　 　炭水化物：31.2g 　食塩相当量：0g ■酒かすのやさしいジェラート（ピーチ）カップ 　原材料：酒粕（乳酸菌発酵）、豆乳、ビートグラニュー糖、桃ピューレ、／酸化防止剤（ビタミンC） 　内容量：90ml 　カロリー：145㎉　 　たんぱく質：3.1g　 　脂質：0.9g　 　炭水化物：32.1g 　食塩相当量：0g 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【発送について】 こちらの商品は、冷凍便でのお届けとなります。 ・常温商品とは別梱包での発送となるため、それぞれに送料が発生いたします。 ・冷蔵商品を一緒にご注文いただいた場合は、まとめて冷凍便にてお届けいたします。 ・クール便商品につきましては、お届け日のご指定を承ることができませんので、あらかじめご了承ください。 【酒粕の栄養成分】 ・レジスタンプロテインhttps://haccotogo.com/sakekasu_db/resistant_protein/ ・エチルα-D-グルコシド（α-EG） https://haccotogo.com/sakekasu_db/ethyl_%ce%b1_d_glucoside/ ・S-アデノシルメチオニン（SAM) https://haccotogo.com/sakekasu_db/s-adenosylmethionine/ ・コウジ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/kojic-acid/ ・フェルラ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/ferulic-acid/ ・アグマチン https://haccotogo.com/sakekasu_db/agmatine/ ・チロソール https://haccotogo.com/sakekasu_db/tyrosol/ その他成分についてまとめ記事 https://haccotogo.com/sakekasunoeiyou/nutrients-of-sake-lees/