酒粕をもう一度乳酸菌でW発酵させた「醸グルト」。 砂糖・乳製品・添加物を一切使用しない、 100％植物性のヨーグルトです。 トマトジュースやアーモンドミルク、お好きなジュースや炭酸水など、 他の飲料と１：１または、１：２～３で混ぜてお召し上がりください。 バナナや冷凍フルーツと豆乳、 醸グルト50gをミキサーに入れてスムージーにしても◎ たくさんレシピがあるので その日の気分でレシピを変えながら いろいろな味を試してみてください。 ▽醸グルトのレシピはこちら。 https://onl.tw/LYHA89p *酒粕に残っているアルコール分は1%以下となっております。 アルコールアレルギーまたはアルコールに弱い方、妊娠中の方などはかかりつけ医にご相談ください。 ==レシピ== ●酒粕バナナスムージー 〈材料〉 ・醸グルト・・・50ml ・豆乳・・・50〜100ml ・バナナ・・・1本 〈作り方〉 材料をミキサーに入れて混ぜるだけ ●酒粕トマトジュース 〈材料〉 ・醸グルト・・・50ml ・トマトジュース・・・50-100ml 〈作り方〉 醸グルトとトマトジュースを入れて混ぜるだけ そのほかのレシピは、こちら。 https://onl.tw/LYHA89p まずは50㎖を毎日お試しください。 おなかの調子を見ながら、量を調整してください。 【商品情報】 原材料：乳酸菌発酵酒粕 内容量：1kg 保存方法：冷蔵保管（10℃以下）（冷凍保管もできます） 賞味期限：冷蔵12ヶ月（冷凍保管の場合14か月） 【発送について】 こちらの商品は、冷蔵便でのお届けとなります。 ・常温商品とは別梱包での発送となるため、それぞれに送料が発生いたします。 ・冷凍商品を一緒にご注文いただいた場合は、まとめて冷凍便にてお届けいたします。 ・クール便商品につきましては、お届け日のご指定を承ることができませんので、あらかじめご了承ください。 ＊夏場は色が少し褐変します。酒粕の自己消化による着色ですので、品質には問題ございません。 ＊新潟県内さまざまな酒蔵の酒粕を使用しているため、味わいや香り、色などが変わる場合がございます。 *酒粕に残っているアルコール分は1%以下となっております。 アルコールアレルギーまたはアルコールに弱い方、妊娠中の方などはかかりつけ医にご相談ください。 【お得に続けたい方は定期便がおすすめです】 単品よりお得な定期便はこちらからお申し込みいただけます。 https://haccotogo.shop/items/647091bc1b359a00351cb957 ■■■■　酒粕の中で特に美容健康に注目を浴びる成分　■■■■ ● レジスタントプロテイン 　→　食物繊維と同じ働き＋脂分を吸着して便として排出してくれる成分。 便秘はもちろん、コレステロールの低下、つまりダイエットにも効果が期待されています。 ● αーEG（α-エチル-D-グルコシド） 　→　摂取することで肌のコラーゲン密度がアップすることが実証され、肌のハリ、美肌に効果が期待されます。 ● コウジ酸／フェルラ酸 　→　高級美容液によく見かける美容成分でシミの元となるメラニンを抑制する効果があり、酒粕が美肌にいいと言われる裏付けにもなります。 ●葉酸 　 →慢性的な貧血に悩む人に必要な栄養素です。ビタミンB群も豊富で疲労回復、老廃物の代謝、お肌や髪の毛の健康の維持に効果的です。 ●乳酸菌発酵酒粕とは その栄養豊富な酒粕に、更に植物性乳酸菌をプラス。 乳酸菌の作用で、ヨーグルトのような風味の酒粕が生まれました。 植物性で、アルコールフリー*。アレルギー性鼻炎やコレステロール値を抑える効果が、酒粕よりもさらにアップしています。 *酒粕は加熱してアルコールを飛ばしておりますが、0.1%程度含まれております。1%未満であるため「アルコールフリー」と表記しております。 【酒粕の栄養成分】 ・レジスタンプロテインhttps://haccotogo.com/sakekasu_db/resistant_protein/ ・エチルα-D-グルコシド（α-EG） https://haccotogo.com/sakekasu_db/ethyl_%ce%b1_d_glucoside/ ・S-アデノシルメチオニン（SAM) https://haccotogo.com/sakekasu_db/s-adenosylmethionine/ ・コウジ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/kojic-acid/ ・フェルラ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/ferulic-acid/ ・アグマチン https://haccotogo.com/sakekasu_db/agmatine/ ・チロソール https://haccotogo.com/sakekasu_db/tyrosol/ その他成分についてまとめ記事 https://haccotogo.com/sakekasunoeiyou/nutrients-of-sake-lees/