新潟県の寒仕込みの酒からとれた美味しい甘酒専用酒粕に 甜菜糖、甘酒レシピを付けてお届けします。 華やかな香りで、お米の旨みが詰まった新潟の酒粕。 その中でも特に甘酒に向いている酒粕を甘酒専用酒粕としてお届けします。 【甘酒セット】 酒粕　５００g 含蜜甜菜糖　１５０g 基本の甘酒レシピ ●「ゆず甘酒セット」：ドライ柚子付き ●「いちご甘酒セット」：ドライ苺付き 酒粕の保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。 ※冷蔵・冷凍保存がお勧めです。到着したら冷蔵庫で保管して下さい。 甘味を感じられる非常に美味しい酒粕です。 米粒が気になる場合は溶かした後にブレンダーなどで滑らかにしてからお召し上がりください。 【酒粕の栄養成分】 ・レジスタンプロテインhttps://haccotogo.com/sakekasu_db/resistant_protein/ ・エチルα-D-グルコシド（α-EG） https://haccotogo.com/sakekasu_db/ethyl_%ce%b1_d_glucoside/ ・S-アデノシルメチオニン（SAM) https://haccotogo.com/sakekasu_db/s-adenosylmethionine/ ・コウジ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/kojic-acid/ ・フェルラ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/ferulic-acid/ その他成分についてまとめ記事 https://haccotogo.com/sakekasunoeiyou/nutrients-of-sake-lees/