【業務用】20㎏の大容量酒粕です。 飲食店、惣菜製造業、漬物製造業、料理教室など、大量に購入されたい方におすすめの大容量20㎏です。 まとめ買いすると更にお得になります。 もちろん、個人のお客様もご購入できます。 全て新潟の酒粕です。 （※銘柄はお選びいただけません） 【酒粕の使い方】 ＊粕漬けなどの漬け床、ソースやドレッシングなど発酵調味料開発に。 ＊甘酒、粕汁、粕和えなどお料理に。 ＊チョコレート、饅頭、羊羹、チーズケーキなどのスイーツに。 ＊ビーガンチーズ、ビーガンジェラートなど、植物性素材のお料理開発に。 新潟の上質な酒粕を、貴店のメニューや商品にご活用ください。 【仕様】 酒粕　20kg 保存方法：配送は常温でお届けいたしますが、保存は冷凍がお勧めです。フレッシュな状態でご利用したい場合は、冷凍してから1年以内にご使用ください。 ※クールでの配送がご希望の方は配送方法を別途ご案内いたしますので購入時にご連絡ください。 【酒粕の栄養成分】 ・レジスタンプロテインhttps://haccotogo.com/sakekasu_db/resistant_protein/ ・エチルα-D-グルコシド（α-EG） https://haccotogo.com/sakekasu_db/ethyl_%ce%b1_d_glucoside/ ・S-アデノシルメチオニン（SAM) https://haccotogo.com/sakekasu_db/s-adenosylmethionine/ ・コウジ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/kojic-acid/ ・フェルラ酸 https://haccotogo.com/sakekasu_db/ferulic-acid/ ・アグマチン https://haccotogo.com/sakekasu_db/agmatine/ ・チロソール https://haccotogo.com/sakekasu_db/tyrosol/ その他成分についてまとめ記事 https://haccotogo.com/sakekasunoeiyou/nutrients-of-sake-lees/ 酒粕専門店のブログもご活用ください。