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新潟の酒粕 20㎏【1個】
通常価格 14,000円¥9,800
30%OFF
【業務用】20㎏の大容量酒粕です。
飲食店、惣菜製造業、漬物製造業、料理教室など、大量に購入されたい方におすすめの大容量20㎏です。
もちろん、個人のお客様もご購入できます。
全て新潟の酒粕です。
(※銘柄はお選びいただけません)
【酒粕の使い方】
*粕漬けなどの漬け床、ソースやドレッシングなど発酵調味料開発に。
*甘酒、粕汁、粕和えなどお料理に。
*チョコレート、饅頭、羊羹、チーズケーキなどのスイーツに。
*ビーガンチーズ、ビーガンジェラートなど、植物性素材のお料理開発に。
新潟の上質な酒粕を、貴店のメニューや商品にご活用ください。
【仕様】
酒粕 20kg
保存方法:冬季の配送は常温でお届けいたしますが、保存は冷凍がお勧めです。フレッシュな状態でご利用したい場合は、冷凍してから1年以内にご使用ください。
【酒粕の栄養成分】
・レジスタンプロテインhttps://haccotogo.com/sakekasu_db/resistant_protein/
・エチルα-D-グルコシド(α-EG)
https://haccotogo.com/sakekasu_db/ethyl_%ce%b1_d_glucoside/
・S-アデノシルメチオニン(SAM)
https://haccotogo.com/sakekasu_db/s-adenosylmethionine/
・コウジ酸
https://haccotogo.com/sakekasu_db/kojic-acid/
・フェルラ酸
https://haccotogo.com/sakekasu_db/ferulic-acid/
・アグマチン
https://haccotogo.com/sakekasu_db/agmatine/
・チロソール
https://haccotogo.com/sakekasu_db/tyrosol/
その他成分についてまとめ記事
https://haccotogo.com/sakekasunoeiyou/nutrients-of-sake-lees/
酒粕専門店のブログもご活用ください。
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